TRPV1（Transient Receptor Potential Vanilloid 1）离子通道是一种非选择性阳离子通道，属于瞬时受体电位（TRP）通道家族。它可以被多种刺激激活，在感觉传导，特别是疼痛和温度感知等生理过程中发挥关键作用。TRPV1对温度敏感，能被高于 43℃的温度激活。当环境温度升高到这个阈值时，通道蛋白的构象发生变化，导致通道开放。这种热激活特性使得 TRPV1 在机体对有害热刺激的感知中起到重要作用，它可以将热刺激转化为电信号，通过感觉神经元传递到中枢神经系统，从而让机体产生热痛觉。它和其他温度敏感的 TRP 通道（如 TRPM8，主要感受冷刺激）一起，在皮肤等组织中形成一个温度感觉网络，帮助机体精确地感知环境温度的变化。在温度感知的过程中，不同的 TRP 通道可以相互作用，根据环境温度的变化动态地调节神经元的兴奋性。
辣椒素是TRPV1通道最著名的化学激活剂。辣椒素是辣椒中的主要辣味成分，当它与TRPV1通道结合时，会引起通道开放。这也是为什么吃辣椒时会感觉到“辣”，实际上这种“辣”觉是一种痛觉，因为TRPV1通道被激活后产生的信号和有害刺激产生的信号类似。当受到有害刺激激活后，TRPV1通道允许阳离子（主要是Ca²⁺和Na⁺）内流，导致神经元去极化，产生动作电位，从而将疼痛信号传递到脊髓背角，然后再进一步传递到大脑的痛觉中枢，让机体感知到疼痛。在慢性疼痛状态下，如神经病理性疼痛和炎症性疼痛，TRPV1通道的表达和功能可能会发生改变。例如，在神经损伤后，感觉神经元上的TRPV1通道可能会出现上调，使得神经元对疼痛刺激更加敏感，这也是慢性疼痛难以治疗的一个原因。由于TRPV1在疼痛感知中的关键作用，它成为了开发新型镇痛药物的重要靶点。通过抑制TRPV1通道的活性，可以减少疼痛信号的传递。
爱思益普电生理团队构建了TRPV1细胞系的膜片钳检测方法，已有丰富的药物筛选经验。
